Bajgle to takie wytrawne bułeczki z dziurką, mają chrupką, sprężystą skórkę i miękkie wnętrze. Im wyższe tym bardziej mięciutkie, te bardziej spłaszczone są dobre do zajadania między posiłkami.Te wyższe można przekroić i z powodzeniem robić na nich kanapeczki.

Bajgle są kolejną propozycją w tym wydaniu “Weekendowej Piekarni“, jako że jest to wydanie rocznicowe, mam zamiar zrobić wszystkie trzy zaproponowane przez Tatter przepisy :) Ostatnio były to bagietki z cebulką i twarożkiem kozim, a teraz czas na bajgle. Mi najbardziej zasmakowały bajgle z makiem.

Czytaj cały przepis »